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暮らしの中の色々なことを綴っていきたい。   
弱った?中種
2015年11月24日 (火) | 編集 |
2日近く野菜室に入れていた中種
元気がなくなって 段々下がってしまいました~

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朝から常温においていても 膨らまないので
このままパンを作っても 膨らまないかも・・・と思い
15時過ぎから酵母液30ccと強力粉30gで
4回目の作業をしてみました~
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18時40分には こんなに膨らみ 発酵が弱ってないようで
ラップでフタをしてみると
何故だか 落ち着いたので野菜室へ・・・
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明日は 借りた本を参考に
パンを焼いてみたいと思います


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電解水素水
2015年11月24日 (火) | 編集 |
「これ いいらしいぞ~」と主人
今 流行っていますか・・・「電解水素水」

20年ほど前にも 「これ いいらしいぞ」と
「アルカリイオン水」今回とよく似た形を・・・買った主人・・・

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いいと思って使ってみます