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暮らしの中の色々なことを綴っていきたい。   
バナナシフォンケーキ
2018年05月11日 (金) | 編集 |
昔 「バナナ2本で」と大雑把なレシピで作った時
大きなバナナを使ったので重かったんですね~
逆さにして冷ましていたら・・・
いつの間にか生地が落ちていて・・・
それから遠ざかっていたバナナのシフォンケーキ

今回はバナナ150グラム
きっちり測りました~

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ワンカット目は
切っていくと、大きなほら穴が~

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焼いた翌日より2日目の方が
バナナの香りがしました~


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あっさりシフォンケーキ
2018年04月29日 (日) | 編集 |
健康に気を付けている姉と家族に

オレンジマーマレード人参ンジュースの甘味に
メレンゲのお砂糖を少々とオリーブオイル大さじ1・・・

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膨らまないか、心配でしたが
しっとり膨らみました~

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ココア+コーヒーのシフォンケーキ
2018年02月12日 (月) | 編集 |
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いつもココアはココア、コーヒーはコーヒーと
単独で使って、マーブルにするぐらいでした。

今回は ココアとコーヒーを合わせてみました。
色はコーヒーよりでしょうか・・・

味はどうでしょうね・・・(;^ω^)

追伸
翌日 姉と試食
想像していたより優しい味
もう少しコーヒーを増やして
ほろ苦くしてもいいかな~
生地は しっとりで・・・




秋のシフォンケーキ
2017年10月13日 (金) | 編集 |
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先日作った「栗の渋皮煮」を少し保存していたので
それを使って、秋のシフォンケーキを作りました。

少し生地を入れ、栗を並べて 残りの生地を流しました。

ココアの量は もう少し増やした方が
マーブルがきれいに出たでしょう・・・

甘さ控えめ、美味しかったです


栗の渋皮煮
2017年09月22日 (金) | 編集 |
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実家の頂き物を 分けてもらって
久しぶりの渋皮煮作りです。

甘さ控えめなので
早めに食べま~す